100Gr Nấm Rơm Có Chứa Bao Nhiêu Calo? Ăn Nấm Rơm Có Tác Dụng Gì?

Cùng với nấm kim châm, nấm rơm cũng là loại thực phẩm quen thuộc và được sử dụng nhiều trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, để thực sự biết nấm rơm bao nhiêu calo thì không phải ai cũng rõ.

Trong bài viết dưới đây, cùng Thể Thao Đông Á bật mí đáp án cho câu hỏi “nấm rơm bao nhiêu calo?” và một số thông tin liên quan nhé!

1. Nấm rơm bao nhiêu calo?

Theo kết quả của Viện dinh dưỡng Quốc gia, 100gr nấm rơi có chứa mức calo trung bình là 32 calo cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng khác như:

• Protein: 3.83gr.
• Carbohydrate: 4.64gr.
• Chất béo: 0.68gr.
• Nước: 89.88gr.
• Chất xơ: 2.5gr.
• Kali: 78mg.
• Photpho: 61mg.
• Canxi: 10mg.
• Các khoáng chất vi lượng như Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate,…

100gr nấm rơi có chứa khoảng 32calo

Bên cạnh đó, với các cách chế biến khác nhau, hàm lượng calo trong nấm rơm cũng khác nhau, ví dụ:

• Nấm rơm tươi xào trứng: 127 calo.
• Nấm rơm tươi xào thịt lợn: 165 calo.
• Nấm rơm tươi xào sả ớt: 97 calo.
• Nấm rơm tươi xào chay: 68 calo.
• ,…

Nấm rơm hấp trứng

2. Ăn nấm rơm có giảm cân được không?

Ăn nấm rơm hoàn toàn có thể hỗ trợ giảm cân cho người dùng bởi những lý do sau:

• Hàm lượng calo trong nấm rơm là không quá cao, chỉ đạt 32 calo/100gr. Do đó, nếu bạn ăn nhiều nấm rơm cũng sẽ không no bị dư thừa quá nhiều calo.
• Chất xơ và nước trong nấm rơm được đánh giá là có hàm lượng cao hơn và nhiều hơn so với một số loại thực vật khác. Chất xơ giúp no lâu hơn và giảm lượng thức ăn được nạp vào cơ thể.
• Vitamin B3 có trong nấm rơm thúc đẩy quá trình giải phóng năng lượng của carbohydrate, chất béo và protein. Từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng tích tụ năng lượng dư thừa.
• vitamin H – biotin hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và carbohydrate với tác dụng giảm tình trạng tích tụ mỡ thừa, tránh tình trạng tăng cân, thừa cân ngoài ý muốn.

Ăn nấm rơm có thể hỗ trợ giảm cân

3. Các món ăn giảm cân với nấm rơm

• Nấm rơm tươi xào với bí ngòi
• Nấm rơm hấp trứng.
• Nấm rơm xào dầu hào.
• Nấm rơm xào xả ớt.
• Nấm rơm xào ức gà.

4. Lợi ích của nấm rơm với sức khỏe

Nấm rơm được coi là “thực phẩm vàng” mà bạn nên thêm vào bữa ăn hàng ngày bởi những lợi ích, tác dụng tốt cho sức khỏe, gồm có:

4.1. Bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Sử dụng nấm rơm giúp cung cấp đa dạng các hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là vitamin nhóm B, các khoáng chất tốt cho cơ thể (sắt, đồng, kali, selen và fosfor.). Đặc biệt, nấm rơm có chứa nguồn vitamin D tự nhiên.

Nấm rơm giúp bổ sung dinh dưỡng hiệu quả

4.2. Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

• Selen có trong nấm rơm giúp kìm hãm lại sư phát triển của các khối u ác tính, vô hiệu quá các gốc tự do, tế bào và tác nhân gây bệnh ung thư.
• Vitamin D trong nấm giúp chống ung thư hiệu quả khi được kết hợp với axit folic.

4.3. Cải thiện trí nhớ của não bộ

Trong nấm rơm chứa choline đóng vai trò duy trì hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương. Do đó, sử dụng nấm rơm đúng cách và hiệu quả giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung và có giấc ngủ ngon.

Ngoài ra còn giúp kiềm chế quá trình hấp thụ chất béo rất hiệu quả.

Nấm hương tốt cho não bộ

4.4. Làm chậm quá trình oxy hóa

Theo nghiên cứu, người ta tìm thấy hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có trong nấm rơm. Các chất này đóng vai trò loại bỏ các gốc tự do, các chất độc gây hại cho cơ thể.

4.5. Cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới

Theo các chuyên gia, nấm rơm khi kết hợp với một số thực phẩm khác như thịt ếch, thịt chim sẻ có thể hỗ trợ cải thiện sức năng sinh lý cũng như kích thích các ham muốn tình dục cho nam giới.

4.6. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

• Sử dụng nấm rơm có thể hỗ trợ hạ thấp đường huyết trong máu, đặc biệt tốt với người đang bị tiểu đường type 1.
• Các khoáng chất cần thiết và chất xơ trong nấm rơm cũng giúp giảm lượng cholesterol, đường trong máu với người bị tiểu đường type 2.

Nấm rơm tốt cho người bị tiểu đường

4.7. Giảm stress, căng thăng

Với hàm lượng vitamin nhóm B dồi dào, nấm rơm giúp cải thiện tâm trạng, giảm stress và các căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.

5. Các lưu ý khi sử dụng nấm rơm

Khi sử dụng nấm rơm, bạn cần lưu ý tới một số vấn đề sau:

• Không sử dụng nồi nhôm để nấu nấm rơm. Điều này sẽ khiến nấm có màu đen.
• Không sử dụng nhiệt độ quá cao để nấu nếu bạn không muốn nấm trở lên quá nhừ.
• Hạn chế việc rửa nấm quá kỹ, bởi điều này sẽ khiến nấm mất đi nhiều chất dinh dưỡng. Đồng thời khiến nấm hút nhiều nước hơn và làm mất hương vị thơm ngon.
• Khi nấu không nên cắt nấm quá nhỏ.
• Không nấu nấm rơm với rượu bởi điều này có thể khiến người ăn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Không nấu nấm rơm ở nhiệt độ quá cao

6. Kết luận

Trên đây là những thông tin về nấm rơm mà Thể Thao Đông Á muốn chia sẻ với bạn đọc. Hy vọng đây sẽ là những gợi ý thực sự hữu ích giúp bạn có nhiều hơn những sự lựa chọn trong việc xây dựng thực đơn giảm cân hay thực đơn hàng ngày của gia đình.

Dù có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhưng việc chỉ duy trì ăn nấm rơm là không hề hiệu quả. Thay vào đó, bạn cần kết hợp ăn uống với các thực phẩm hỗ trợ giảm cân khác. Đồng thời, xây dựng 1 chế độ tập luyện giảm cân để nhanh chóng có được vóc dáng và mình mong muốn.

Hiện nay, sự đa dạng trong các bài tập thể dục giảm cân, thể dục thể hình mà bạn có thể lựa chọn. Thậm chí là tập luyện ngay tại nhà, ví dụ như tập với giàn tạ đa năng, tập với ghế tập tạ, sử dụng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục,…

Tùy vào mục đích tập luyện, tình trạng sức khỏe và tài chính mà bạn có thể lựa chọn dụng cụ tập luyện phù hợp. Để được tư vấn nhiều hơn về các dụng cụ tập luyện, bạn có thể gọi tới hotline 0976.066.222 để được hỗ trợ tư vấn.

Thể Thao Đông Á chúc bạn luôn khỏe mạnh!