100gr Nấm Bào Ngư Bao Nhiêu Calo, Ăn Nấm Bào Ngư Ăn Có Béo?

Nấm bào ngư là một loại nấm ngon được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá thành phải chăng? Tuy nhiên để biết nấm bào ngư bao nhiêu calo thì không phải cũng rõ.

Nếu cũng đang thắc mắc về vấn đề nấm bào ngư bao nhiêu calo thì nhất định bạn không nên bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!

1. Nấm bào ngư bao nhiêu calo?

Theo kết quả nghiên cứu, trung bình trong 100gr nấm bào ngư chưa chế biến sẽ có chứa khoảng 33 calo cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng khác, gồm:

• Carb: 5gr.
• Protein: 3gr.
• Chất béo: <1gr.
• Chất xơ: 6gr.
• Vitamin B1: 10gr.
• Vitamin D: 6gr.
• Vitamin B3: 31gr.
• Các khoáng chất khác như phốt pho, selen, kali, mangan,…

100gr nấm bào ngư chưa chế biến sẽ có chứa khoảng 33 calo

2. Các món ngon từ nấm bào ngư

• Nấm bào ngư xào trứng.
• Nấm bào ngư xào thịt gà.
• Cháo nấm bào ngư.
• Súp tôm nấm bào ngư.
• Nấm bào ngư xào thịt bò.
• Nấm bào ngư kho.
• ,…

Nấm bào ngư xào thịt gà

3. Tác lợi ích của nấm bào ngư

Nấm bào ngư là loại thực phẩm nên được thêm vào khẩu phần ăn uống hàng ngày bởi những lợi ích, tác dụng sau đây với sức khỏe:

3.1 Tốt cho sức khỏe tim mạch

Theo các chuyên gia, trong nấm bào ngư có chứa nhiều hợp chất đặc biệt tốt cho sức khỏe tim mạch vs dụ như Beta-glucans giúp giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp.

Nấm tốt cho sức khỏe tim mạch

3.2. Điều chỉnh lượng đường có trong máu

Một số nghiên cứu chỉ ra, ostreatus có trong nấm bào ngư giúp làm tăng nhu cầu sử dụng đường tại các mô, đồng thời giúp chế các protein gây ra tình trạng  tăng lượng đường trong máu. Chính vì vậy, nấm bào ngư được coi là “thực phẩm vàng” với người bị bệnh tiểu đường.

3.3 Phòng ngừa ung thư

Trong nấm bào ngư có chứa nhiều chất chống oxy cũng những hợp chất đường liên phân tử có khả năng ngăn ngừa và tiêu tiêu diệt sự phát triển của các tế bào gây ra ung thư. Bên cạnh đó, sử dụng nấm bào ngư cũng giúp tăng sức đề kháng với người mắc bệnh ung thư.

3.4. Tốt cho sức khỏe não bộ

Với hàm lượng cao vitamin B3 nấm bào ngư giúp tăng khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ, suy giảm nhận thức với người già, cũng như giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh Alzeimer.

Nấm bào ngư tốt cho sức khỏe não bộ

3.5. Giảm viêm

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra nấm bao ngư có khả năng hỗ trợ giảm viêm, đặc biệt tốt với người bị viêm họng.

3.6. Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể

Sử dụng nấm bào ngư có thể giúp tăng các khả năng của hệ miễn dịch cơ thể một cách an toàn và tự nhiên. Bên cạnh đó, nấm cũng có khả năng kháng khuẩn, kháng virus xâm nhập và hoạt đông trong cơ thể.

3.7. Các tác dụng khác

• Tốt cho hệ tiêu hóa.
• Lành tính với bà bầu.
• Chống lại sự hình thành của các khối u.
• Cung cấp các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể.

4. Ăn nấm bào ngư có giúp giảm cân không?

Nấm bào ngư có thể sử dụng để giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả hơn vì những nguyên nhân sau:

• Hàm lượng calo có trong nấm rất thấp. Do đó, nấm không gây béo ngay cả khi bạn không ăn nhiều.
• Trong nấm bào ngư có chứa các chất cần thiết giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Từ đó, giúp giảm thiểu sự tích lũy mỡ thừa đối với cơ thể.
• Nấm bào ngư có thành phần chất xơ cao do đó ăn nấm bào ngư có thể giúp tạo ra cảm giác no lâu và lo giả cho người dùng. Nhờ vậy hạn chế được rất nhiều lượng thức ăn đưa vào cơ thể.

Ăn nấm bào ngư có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả

5. Ăn nhiều nấm bào ngư có tốt không?

Mặc dù có chứa thành phần dinh dưỡng tốt, cũng như có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến cáo không nên quá lạm dụng nấm bào ngư trong thực đơn.

Nếu sử dụng nấm bào ngư trong thời gian dài, đặc biệt là khi kết hợp với thức ăn có tính mát, bạn có thể gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Ngoài ra, việc chỉ ăn nấm bào ngư cũng sẽ không giúp bạn nhanh chóng có được vóc dáng đẹp. Thay vào đó, có thể gặp phải tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng.

Ăn nấm bào ngư tốt cho sức khỏe

Chính vì những lý do trên, nếu đang có nhu cầu giảm cân, bạn nên sử dụng nấm bào ngư đúng mức, đồng thời kết hợp với các bài tập thể dục cải thiện vóc dáng như:

• Đạp xe với xe đạp tập thể dục.
• Các bài tập với máy chạy bộ ngay tại nhà.
• Tăng cơ, giảm mỡ toàn thân thông qua các bài tập với giàn tạ đa năng, ghế cong tập cơ bụng, khung gánh tạ.
• Các bài tập squat, yoga, tabata,…

5. Các lưu ý cần biết khi sử dụng nấm bào ngư

• Người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy,… thì không nên ăn nấm bào ngư.
• Không nấu nấm ở nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao.
• Không sử dụng nồi nhôm để nấu nấm.
• Nấm bào ngư cần cắt bỏ hoàn toàn phần gốc nấm trước khi chế biến.
• Nấm có vị ngọt, mát do đó không nên nấu nấm bào ngư với các loại thực phẩm có tính chất mát tương tự.
• Nấu chín nấm bào ngư hoàn toàn trước khi sử dụng để tiêu diệt các vi khuẩn.
• Khi chế biến nấm bào ngư không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ, điều này có thể khiến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong nấm bị ảnh hưởng.

Không nên nấu nấm bào ngư ở nhiệt độ cao

Bài viết của Đông Á Sport đến đây là kết thúc. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích giúp bạn có thêm lựa chọn về các thực phẩm trong khẩu phần hàng ngày. Đừng quên theo dõi các bài viết của chúng tôi để cập nhập nhiều hơn các thông tin về sức khỏe – thể thao.